(구글자동광고) (구글 크롤링) 전주 풀 POOL 비건식당 채식식당 - 요즘 트랜트 채식음식의 맛은 어떤 맛일까? 편!
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전주 풀 비건식당을 방문하다!
  • 이 블로그의 글은 그 어떤 지원 없이 작성하는 글임을 밝힌다. 나의 글은 항상 나의 주관적 평가를 유지한다.
  • 이번에는 우리 공주님이 비건 식당을 하나 인별 그램으로 알아보았다며 그쪽으로 가서 식사를 하면 좋겠다 하여 우리는 이동을 하였다. 이쪽의 위치는 전주 웨딩의 거리, 차이나거리에 위 취해 있으며 주변에 초밥집도 있고 상가가 나름 활성화되어있어서 거닐기 나름 괜찮은 거리라고 볼 수 있다.
  • 외부에서 비춰지는 내부의 분위기가 나름 온화해 보여 편안한 느낌을 준다. 그럼 들어가 볼까~

 

풀 비건식당 영업시간!
  • 식당 주차와 영업시간 등 상세하게 적혀있다. 우리는 공주님께서 미리 예약하였으며 이 식당을 거의 몇 주전부터 가고 싶어서 안달이었다ㅎ

 

풀 비건식당 전용주차장!
  • 식당 입구 초입에 신성 주차장이라고 있는데, 이해를 돕기 위해 지도를 첨부해주겠다. 식당에 진입하기 전 사거리에 위치한 주차장이며 많은 공간에 주차할 수 있다. 식당에서 식사를 마친 후에 주차 도창을 찍어가는 거 잊지 않도록!

 

 

풀 비건식당 내부!
  • 스타일: 조명이 형광등 색으로 디자인이 오래 보아도 질리지 않고 은은한 분위기를 연출한다. 가끔 너무 밝은 하얀색으로 한 식당은 내부가 좋아도 금방 질리는 스타일이 되는데, 이러한 조명을 사용한 곳은 내부가 정돈이 안 되어도 은은한 분위기라 안정이 되는 느낌이다. 
  • 내부 테이블 가능 수: 24~28명 정도 자리에 착석하여 식사할 수 있는 공간이 마련되어있다. 그래도 정말 비좁은 식당은 아니라고 본다. 
  • 청결상태: 내부 청결상태, 화장실 청결상태 등 매우 양호한 모습을 보였다. 청소도 잘 되어 있어서 긍정적이다.
  • 직원의 친절도: 사장님께서 고객에 대한 배려를 잘해주신다. 우리 보물이 가 먹을 것이 별로 없을 것 같다며 음료도 주시곤 하셨다. 고객들을 위한 배려 마인드가 마음에 들었다. 

 

풀 비건식당 내부2!
  • 안쪽에 들어서는 내부이다. 튀김 종류의 건강한 음식과 함께 주류를 드링킹 한다면 좀 더 편안한 분위기의 술자리가 되지 않을까 하는 생각을 해본다. 

 

풀 비건식당 내부3 안쪽에서 밖으로!
  • 웨딩거리에 자리 잡고 있기 때문에 주변이 모두 상가로 구성되어 있다. 밖의 분위기만큼은 바쁜 시간이 흘러가는 것 같지만 지금의 사진처럼 안쪽에서는 내 몸을 위한 건강식을 편안하게 먹는 분위기라고 해야 하나?ㅎ무튼!

 

풀 비건식당 내용, 원산지 표시!
  • 풀 비건 식당이란, 풀 비건식당 원산지 표시가 메뉴판 한쪽에 모두 기재되어있다. 정말이지 가끔 우리 공주님은 건강식을 챙겨 먹어야 한다며 채식뷔페를 자주 가고 싶어 한다. 하지만 당일만큼은 나름 퀄리티 있는 채식음식을 드시고 싶다 하니 이곳에 올 수밖에 없었는데, 과연 그 맛은 어떨지 굉장히 궁금했다. 

 

 

풀 비건식당 메뉴!
  • 풀의 원년멤버라고 하여 우리 가족은 마파 가지 덮밥, 적당히 매콤한 볶음 가락국수, 동두부 버섯 깐풍, 미나리 페스토 냉파스타 이렇게 주문하였다. 아무래도 원년멤버로 인해 이 식당이 어느 정도 유지되는 것이기 때문이라며 공주님은 말씀하셨다. 

 

 

풀 비건식당 본 메뉴 평가!
  • 드디어 나온 우리의 메뉴! 왼쪽 위에는 적당히 매콤한 볶음 가락국수, 밑에는 동두부 버섯 깐풍, 오른쪽은 마파 가지 덮밥, 밑에는 미나리 페스토 냉파스타로 이렇게 구성되어있다. 장국과 락교, 생강 등 구성. 색감이 화려하지 않아서 더욱 건강해 보이는 이 퀄리티! 무엇보다 접시의 스타일을 다양하게 구성하여 고객들의 관심도를 높일 수 있는 전략이 돋보였다. 

 

동두부 버섯깐풍!
  • 정말 깐풍기처럼 버섯의 튀김옷이 바삭바삭하며 아이들이 먹기 좋겠는데, 무엇보다 어느 정도 매운 감이 있어서 그 정도 감당할 수 있는 학생들에게는 좋은 메뉴라고 볼 수 있다. 버섯요리의 변신 시초! 튀김!

 

적당히 매콤한 볶음우동!
  • 말 그대로 적당히 매콤한 볶음 가락국수이지만, 그래도 건강식이 모두 들어가 있다. 피망, 청경채, 토마토 등등 매콤하면서도 먹고 나면 밀가루에 대한 부담감이 조금 줄어드는 마음을 갖게 해주는 음식이라 볼 수 있다. 

 

마파가지덮밥!
  • 우리 공주님은 거의 유럽 음식을 좋아하는데, 그중 프랑스 가정식 요리를 좋아한다. 강원도의 "소로"님 음식 맞을 보고는 여러 차례 강원도를 다녀온 걸 생각하면 보통의 애정이 아니다. 그래서 가지 음식이 있는 곳은 언제든 주문하는데, 일반적인 마파두부음식과 다른 점이 있다면 좀 더 매콤한 맛이 적고, 가지와 양파 등을 더 첨가하여 음식을 조리하였다.

 

미나리페스토냉파스타!
  • 음식의 가운데와 빵에 미나리 페스토(소스)를 듬뿍 바르고 나온 음식! 우리 보물이는 여기에 뿌려진 올리브 만을 먹기 위해 열심히 손을 움직였는데, 핵심적인 음식은 먹지 않고 이러한 올리브에 관심을 가지니.. 요즘 안 그래도 살이 빠져서 엄마와 아빠가 걱정인데.. 나중에 많이 먹겠지 하는 생각으로 참을 인을 여러 차례 마음속으로 외쳐본다. 
  • 음식의 맛은 나쁘지 않다. 나와 우리 공주님은 맛있게 잘 먹었으니 말이다ㅎ

 

 

END
  • 여러 가지 메뉴를 한 번에 먹어볼 수 있는 특별한 채식메뉴들을 맛보았다. 한 가지 아쉬운 점이 있다면 채식음식이 살아남기 위해선 건강함이 묻어 있어야 한다는 것인데, 현시대의 건강한 맛이란 고객들의 입맛을 먼저 잡아야 하기 때문에 맵고, 짜고는 기본적인 베이스에 묻어나야 고객들이 찾기 때문에 이 점이 아쉽다고 하는 것이다. 
  • 현시점은 이렇게 비유하면 되겠다. 예전에는 건강함이란 있는 그대로의 맹 맛의 채식 식사를 하는 것이라면 요즘에는 치킨이 있다 치킨은 맵고, 짜고, 튀김옷이고, 기름기가 있다. 이 정도라면 요즘 채식은 고기만 아니고 콩을 이용해 고기의 식감을 만든 후 나머지 입맛은 맵고, 짜고, 튀김 옷이고, 기름기가 있다가 모두 통용되는 것 같다. 
  • 이러한 점들을 어떻게 개선해 나가야 할지도 고민의 또 고민을 거듭해야 할 듯.. 그럼 이만!
장점 단점
- 내부의 분위기 및 청결상태 굿! - 재료채식, 자극적인 입맛은 통용됨
- 고객을 위한 사장님의 배려심 돋보임!
- 특화된 채식요리를 맛볼 수 있음! - 가격의 구성이 2~3가지 주문할 시에는 채식뷔페가격

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