동탄분식맛집 모두의김밥 - 대체 재료를 얼마나 더 넣으셔야 성에 차시겠습니까?

동탄 "모두의 김밥" 집을 방문하다!

• 이 블로그의 글은 그 어떤 지원 없이 작성하는 글임을 밝힌다. 나의 글은 항상 나의 주관적 평가를 유지한다.
• 오늘은 우리 소중한 분의 가게가 오픈한다고 하여 아침부터 부랴부랴 운전을 해서 동탄을 방문하였다. 공주님과 우리 보물이 그리고 어머님과 함께 가게를 방문하였고 방문함과 동시에 분주하게 움직이시며 우리의 메뉴를 주문받으셨다. 사실 제대로 된 맛을 느껴보기 위해 아침을 소홀히 먹고 왔는데.. 잘 되었다. 
• 그리고 요리의 스펙과 경력이 있으신 분이라 기본적인 맛에는 의심의 여지가 없기 때문에 마음놓고 이것저것 주문해보았다. 
• 항상 자신의 사업에 대한 이런저런 고민, 그리고 아이템이 예전부터 있었는데 나름 늦은 감이 있지만 그래도 지금 오픈할 수 있다는 것에 대해 마음이 그나마 놓인다! 좋은 능력을 썩히면 안 되지 않는가?! 그럼 이제 시작해볼까?
• 영업시간: AM 09:30 ~ PM 20:00 (일요일 휴무)
• 외부 주차장 가능대수: 화성시 평생학습관에 주차를 하면 가능하다. 
  

 

전화주문 포장!

• 오픈한지 얼마 안 되어 매장에서 만들기도 힘들 텐데, 이렇게 전화주문도 받는다고 한다. 추가적으로 영업시간도 있으니 참고하여 차질 없도록 연락하여 맛있게 먹어보길 바란다. 

 

 

모두의 김밥 내부!

• 내부 테이블 가능 수는 17~20명 내로 착석하여 식사할 수 있는 테이블이 마련되어 있다. 직원분들의 친절도는 매우 높았다(오픈인가?ㅎ), 그리고 내부의 청결상태는 리모델링한 지 얼마 안 되었기에 매우 청결하였다.

 

창가 테이블! 고객들을 위한 존중!

• 혼밥족이 많이 늘면서 이렇게 한 쪽만 바라보며 식사할 수 있는 테이블이 마련되어있다. 그리고 고객들을 위한 프라이버시를 위해 블라인드 설치까지! 사장님 센스 짱! 어느 분식집을 가면 이런 부분이 부족한 것들이 있어서 아쉬웠는데...

 

모두의 김밥 와이파이!

• 아마도 학원가이고 아이들의 방문도 잦을텐데 와이파이는 필수라고 본다! 하지만 매번 고객들이 번호를 보고 접속하기에 좀 번거로움이 있을 것 같아서 내가 와이파이 QR코드를 만들어 놓고 활용하라고 설명드렸는데, 바쁘셔서 잘하셨는지 모르겠다ㅠ무튼!

 

 

모두의 김밥 메뉴!

• 모두의 김밥 메뉴이다. 거의 모두 포함해서 30가지(음료수 포함)의 메뉴가 제공되는데 이 정도의 메뉴라면 분식 및 식사를 해결하는데 문제가 없을 듯하다. 그리고 나름 요리의 실력이 높으셔서 음식이 제공되는 시간이 축소, 재료 및 메뉴의 퀄리티는 향상되어 제공될 것이라 믿는다ㅎ
• 우리가 주문한 메뉴는! 참치김밥, 떡볶이, 쫄면, 모두 김밥, 라볶이, 국수, 새우 김밥, 돈가스! 이렇게 주문하였다. 우리는 너무 많이 주문하여 사장님의 장사를 응원해주는 것인지, 일을 많이 시켜드리는 것인지 하며 난감했지만, 그래도 맛은 봐야 하잖아!ㅎ
• 원산지 표시판은 주방 냉장고 옆면에 붙어있는데, 그걸 디테일하게 촬영하지 못하였다.. 이 점 이해 바란다. 그리고 원산지 표시판을 수정해야 할 것 같더라고. 좀 더 자체적으로 만든 원산지 표시판으로 대체가 필요함!

 

 

본메뉴 평가!

• 드디어 나온 우리의 메뉴! 우선 떡볶이와 참치김밥이 먼저 나왔다! 하지만 처음 본 김밥의 비주얼이 그냥! 다른 김밥집과 달리 그냥 야채를 통째로 털어 넣으신 푸짐한 느낌이 들어서 역시! 했다. 평소에도 재료에 대한 아낌이 없는 실력이 어디 가겠는가! 김밥의 비주얼에 그냥 절로 든든해진다! 
• 떢볶이의 느낌도 뭐랄까 깔끔한 국물과 떡의 조합! 지금부터 리뷰를 진행하겠다!

 

모두의 김밥 참치김밥!

• 참치김밥의 맛을 보았다. 야채와 계란 이러한 재료들이 당일 모두 재료 손질 등의 작업이 진행되기에 야채의 아삭 함들이 남아있기에 신선한 김밥의 맛을 볼 수 있었다. 어떻게 표현을 해야 하냐면 다이어트 중인데 조금 염분 섭취가 필요한 다이어터라면 이 김밥을 추천해주고 싶다!

 

모두의 김밥 떡볶이!

• 떡볶이는 학생들에게 또는 여성들에게 나름 인기가 많은 메뉴라고 볼 수 있다. 하지만 여러 분식집을 다녀보면 식감이 부족하여 아쉬울 때가 한두 번이 아니다. 그 이유는?! 떡의 길이가 짧거나 어묵의 기장도 짧아서 그럴 것이다. 이러한 단점을 보완한 떡볶이라 보면 좋겠다. 재료들의 넉넉한 기장으로 인해 입에서 씹는 시간의 증가, 그리고 풍족함이 평소 받았던 스트레스를 풀 수 있는 유일한 메뉴라고 볼 수 있다. 오픈이기에 메뉴의 맛이 자극적이지 않고 중립을 유지하는 맛이라 볼 수 있다. 이제 고객들이 한 둘 모여 맛에 대한 평가가 이뤄지면 점점 떡볶이의 정점을 찍을 가게의 메뉴라고 평가해보겠다. 

 

모두의 김밥 털이 중간점검!

• 먹고 있는 와중에 쫄면이 나왔다! 역시 분식집에선 쫄면도 빠질 수 없지! 특히 우리 공주님이 좋아하시는 메뉴이기도 하다. 나는 옆자리에서 우리 보물 이를 챙겨주기 바쁘고 공주님과 어머님은 메뉴를 섭취하시면서 평가하기 바쁘심ㅎ

 

모두의 김밥 쫄면!

• 드디어 쫄면 차례이다. 우선 위에서 언급하였듯이 모든 재료의 신선함이 사진만으로도 보이고 좀 특이하다면 양배추는 다른 곳에서 못 본 것 같은데 이곳 모두의 김밥 집에서의 쫄면은 투입이 되었다. 아마도 슬라이스 하여 함께 투여되면 아삭한 식감을 더 배가시킬 수 있기 때문에 그런 것 같다. 

 

모두의 김밥 쫄면 내부!

• 쫄면을 비벼주고 안쪽 이곳저곳을 살펴보며 맛있게 먹었는데.. 역시 쫄면은 매콤 매콤 해야 해! 오픈이라 모든 맛을 중립적으로 만드실 줄 알았는데, 쫄면만큼은 예외인가 보다ㅎ우리 공주님과 어머님은 "음~음"만 하시면서 열심히 드시고, 나는 "헤~호"하면서 혀를 가만히 두질 못한다..ㅎ쫄면의 양과 식감 모두 괜찮으며 집에서 먹을 수 있도록 포장 주문을 통해 먹으면 나름 만족할만한 메뉴라고 볼 수 있다. 

 

모두의 김밥 오리지날!

• 어느 분식집을 가도 그 집을 대표하는 오리지널 김밥이 있기 마련이다. 이곳 모두의 김밥집의 모두 김밥도 주문하여 먹어보았다. 김밥에 뿌려진 참기름의 윤기가 좌르르 흐르고, 깨도 뿌려져서 더욱 고소하고 신선한 김밥 맛을 볼 수 있었다. 모든 김밥에는 처음에 보았던 참치김밥처럼 사이드에 재료들이 아낌없이 삐져나와있음을 말해주고 싶다. 
• 제일 착한 가격의 오리지널이라고 해서 재료가 부족하거나 크기가 작지도 않다. 모든 메뉴의 김밥 크기는 일정하였다.

 

모두의 김밥 라볶이!

• 떡볶이만 먹기에는 아쉽지! 우리 공주님이 면발을 좋아하는 나를 위해! 이걸 주문해주셨다! 단짠 한 맛과 얇은 편이면서도 쫄깃한 식감을 느끼게 해주는 면발이 내 입을 쉼 없이 움직이게 한다. 그리고 대파도 큼직하게 들어가서 그런지 몰라도 더 깔끔하고 맛있었다(우리 집 마당에도 대파 많은데ㅎ)

 

모두의 김밥 잔치국수!

• 이제 어느 정도 먹었으니 따뜻한 국물의 잔치국수도 먹어야 소화가 잘 되지 않겠소?! 사장님이 어찌 센스 있게 나의 섭취 성향도 잘 파악하신단 말이오! 사실.. 국수의 면도 많은 편인데, 재료의 양도 거의 반절을 차지하여 정말 배불렀다.. 이 정도의 푸짐한 국수는 정말 오랜만에 보는듯하오..

 

모두의 김밥 잔치국수를 먹어보자!

• 국수 면발의 쫄깃함이 중요한데, 요리하셨던 분이라 그런지 면의 탄력이 모두 살아있었다. 그리고 이 국수에는 옛날 방식의 국수라기 보단 옛 방식과 현 방식을 믹싱 한 잔치국수라 할 수 있다. 그 이유는 국수를 먹으면서 유부를 발견하였는데. 국물을 머금고 있는 유부를 한 번씩 섭취하면 식감과 정갈함을 느낄 수 있어서 나는 이렇게 평가하였다. 

 

한마리 새(우)처럼~ 새우김밥!

• 국수로 한 템포 휴식시간을 갖고 이번에는 새우 김밥이 나오셨다. 얘도 비집고 들어갈 공간이 없어서 이렇게 양쪽으로 삐져나왔다.. 이러한 현상은 나와 배고픈 사람들에게는 정말 황홀한 만족감을 준다ㅎ

 

똑똑! 새우 잘 들어있지용?

• 사이드만 새우가 들어있을까 봐 안쪽을 모두 샅샅이 뒤져본 나! 어느 미디어에서 중국 물품이 있는데 겉포장만 잘 돼있고 내용물은 없어서 나도 확인해보았다ㅎ괜한 확인이었나 보다ㅎ사장님 죄송해요~ㅎ
• 이 새우 김밥은 아이들이 먹기에 만족감이 높을 것이라 볼 수 있다. 김밥을 섭취하면서 튀김도 먹고 싶어 하는 아이들을 만족시켜주는 새우 김밥! 굿!

 

모두의 김밥 돈까스!(사진이 두장 아니여?!)

• 나도 포스팅하면서 확인한 건데 똑같은 돈가스 2개가 나온 것이다ㅎ비주얼은 좋긴 하지만 뭐랄까 감튀, 마카로니, 양배추 샐러드의 색감이 다양하지 않는 부분이 있다고 볼 수 있다. 브로콜리, 방물토마토 등의 색감 조합이 잘 어우러져있으면 좋겠다는 아쉬움이 있다. 

 

돈까스 속을 들여다보다!

• 튀김옷을 좀 더 바삭한 식감을 낼 수 있는 옷으로 입혔다. 치즈의 탄성도 좋고, 특히나 감튀의 색감이 매우 좋았다. 좋은 기름을 사용해서 그런지 지나치게 노란 색감이 아닌 환한 색감의 감튀는 나름 매력적이다. 
• 아이들이 돈가스를 먹을 때 제일 넉넉하게 채워져야 하는 소스도 정말 듬직하니 가운데에 자리 잡혀있다. 샐러드 등의 식감 조합이 든든하다!

 

 

END

• 그렇게 거의 모든 메뉴를 섭 취하고 나서 집으로 갈 시간인데, 일어나지 질 않았다.. 정말이지 너무 맛있게 많이 먹었다. 그리고 마지막에 모두 김밥 한 줄 더 챙겨주시고ㅠ정말 감사한 시간이 되었다. 항상 이런저런 고민과 힘든 과정이 있었음에도 긍정적인 모습을 보이며 상대방을 먼저 배려해주시는 사장님이시기에 고객들을 위한 서비스, 음식 등을 제공하는데 모자람이 없을 것 같다. 
• 오늘은 동탄 "모두의 김밥"을 포스팅해보았는데 그때는 정말 배불렀지만, 다시 또 가고 싶다..ㅎ그럼 이만!

장점	단점
- 김밥의 크기가 든든, 모든 재료가 아침에 만들어짐 신선	- 원산지 표시판을 가게의 스타일에 맞춰서 제작필요
- 메뉴들의 양 자체가 많고 푸짐함	- 고객들과 소통을 통해 그 지역만의 입맛을 사로잡아야하는 시간이 필요. 점진적 개선.
- 주차장이 마련되어있음
- 종업원의 친절함, 내부 청결도 "상"