전주 돈까스집 에코시티 맛집 - 1일숙성 숙성튀김옷 파래 레몬 카레소금

전주 "돈까스집" 에코시티 점심

전주에 에코시티 아파트는 전주에서 제일 비싼 곳으로 꼽힌다.. 한 때 10억 가까이 매매가 되었던 곳이다. 그만큼 가치적으로나 주변 입지적으로도 많은 투자가 이뤄지는 곳인데, 오늘은 공주님과 휴일을 맞이하여 에코시티 주변에 있는 돈까스 맛집을 방문하기로 하였다. 

 

이 동네는 후배님의 동네인데, 가끔 삼례를 다녀오면서 여러차례 이 돈까스 집을 봐왔지만 사람들이 그렇게 많이 갈 정도로 인기 있는 돈까스 집이 아닌 것 같았는데, 시간이 흐르고 보니 사람들의 인기를 한 몸에 받고 있었다. 도대체 어떤 돈까스를 튀기기에 인기가 많은가..

 

나도 어렸을 때 돈까스를 정말 많이 좋아했지만 얼마나 맛있는지 지금부터 알아가 보도록 하겠다. 

 

외부주차장: 10대 이상 주차할 수 있는 충분한 공간이 마련되어 있으며 주차장이 아니더라도 주변에 주차할 공간들이 많으니 큰 걱정을 하지 않아도 될 듯하다. 

 

영업시간: 매주 수요일 정기휴무이며 그 외의 일자에는 AM 11:30  PM 20:00까지 영업을 진행하니 참고바람.

 

 

에코시티 돈까스 집 친절도, 청결, 테이블 등!

친절도: 종업원이 생각보다 많았다. 큰소리로 인사는 하지 않지만 그래도 기본적인 친절도는 세팅되어 있는 것으로 보였다. 불친절하게 대하지는 않았으니 "중"

 

청결도:  가게가 오픈된지 그렇게 오랜 시간은 지나지 않았다. 내 기억으로는 3~5년 정도 되었던 것으로 기억하고 있으며 벽면에 붙어있는 것을 제하고는 깔끔한 청결도를 유지하고 있음.  "중"

 

수용인원: 40명 정도 자리에 착석하여 식사할 수 있는 테이블이 마련되어 있음. 이 정도의 테이블이라면 순환하는 것에 큰 문제없이 장사를 할 수 있다고 생각된다. 

 

돈까스 먹는 방법: 기본적인 돈까스는 숙성액에 1일 숙성하여 부드럽고 잡내가 없다고 한다. 그리고 고소하고 느끼하지 않은 장점이 있다고 하는데, 먹어봐야 알겠지. 추가적으로 파래소금/카레소금을 먼저 찍어먹고, 고추냉이를 조금 올려 먹으라고 한다. 그다음은 레몬소금을 찍어 먹으면 조합이 좋은 구성이라 설명한다. 

 

 

메뉴구성표 및 우리의 메뉴-와이파이

수제돈까스 이기 때문에 기본적인 가격이 높게 형성되어 있다. 이 점은 어느 정도 차별화가 되어 있기 때문에 가격에 대한 이해는 당연히 할 수 있다. 정말 다양한 돈까스의 종류가 있고, 사이드 메뉴로 우리는  국물떡볶이, 주 메뉴는 하루 20개 한정판매하는 "코돈부르" 2인분을 주문하였다. 

 

이해하기 쉽게 사장님께서 모든 메뉴의 사진을 촬영하여 고객들의 이해를 돕기 위해 벽면에 붙여놓으셨다. 이러한 친절함 매우 긍정적으로 평가됨!

 

 

돈까스 집 와이파이 및 노하우, 고객들을 위한 밥

아주 귀엽게 와이파이 비밀번호가 기재되어 있다. 나는 이 정도 문자도 기재하기 귀찮아서 항상 QR코드 입력을 권장한다. 그렇게 어렵지 않은 방법인데, 고객들을 위한 편의 사항은 개선하지 않은 점이 아쉽기도 하다. 비단 이곳만의 문제만은 아닌 점을 밝힌다.

 

그리고 와이파이 번호 아래의 사진은 이 곳 돈까스 집만의 노하우가 담겨있는 내용이니 한 번 읽어보면 좋은 도움이 될 것이라 생각된다. 

 

식사량이 부족한 고객들을 위해서는 추가적으로 셀프 밥이 마련되어 있으니 든든히 식사하고 갈 수 있도록 서비스가 잘 되어있다. 

 

 

에코시티 돈까스집 원산지 표시판

김치를 제외하고는 모두 국내산을 이용한다. 특히나 고기들은 모두 냉장이기에 국내산을 쓸 수밖에 없는 점이 매우 긍정적으로 평가된다. 그런데 치즈의 원산지는 표기를 하지 않았네.. 임실치즈를 이용하면 더 좋을 텐데 말이지..

 

 

본메뉴 평가

드디어 나온 우리 메뉴가 매우 먹음직스럽게 나왔다. 공주님은 치즈를 늘어뜨리면서 식사를 하신다. 정말 맛있어 보이는데, 생각보다 두툼해서 정말 놀랐다. 양배추 샐러드 안에는 밥도 들어있기 때문에 매우 든든하게 먹을 수 있는 장점과 국내산 생고기를 이용한 바삭한 돈까스의 맛을 볼 수 있다. 식감은 확실히 좋고 몸에 좋은 오색이 들어있어서 눈으로, 입으로 먹는 즐거움이 있다. 한정이기 때문에 더더욱 그런 듯..ㅎ

 

국물 떡볶이의 맛은 그저그런 쏘쏘 한 맛이다. 돈까스의 맛은 여러 소금과 소그가 마련되어 있어서 그런지 먹는 즐거움이 배가되는 느낌을 받았다. 다른 메뉴보다는 돈까스만 먹는 즐거움이 매우 컸던 것 같다. 

 

 

END

점심식사를 하면서 공주님과 나는 이 식당의 장, 단점에 대해 이야기하고 사업이란 정말 쉬운 것이 아님을 서로 이야기하면서 돈부터 많이 모을 수 있도록 하자며 서로를 위로했다.. 장사도 안목이 있는 사람들이 하는 것이고, 우리는 돈을 많이 벌어서 맛있는 음식을 먹으러 다니며 즐거움을 느끼는 인생을 살자며 서로 이야기한 후 집으로 갈 줄 알았는데, 공주님은 백화점을 가자고 한다.. 그다음부터는 상상에 맡기겠다...

그럼 이만!

돈까스 집 추천

전북남원 맛집 - 인월면 수제돈까스 "늘"

전주 김실장돈까스&파스타: 눈꽃스노우 치즈, 오리엔탈 돈까스를 맛보다

전주 남부시장 남문손칼국수 - 팥칼국수 그리고 돈까스를 먹어보다 편

전주 에코시티 소가담 오븐돈까스 - 오븐에 구운 돈까스의 맛은 과연 무슨 맛일까?

전주 상산고 만나별미 - 착한가격, 선행, 정성이 담긴 돈까스와 순두부찌게를 먹고오다 편!