- 추운 겨울 고등학생 시절 운동을 마치고 셔틀버스 차량 탑승 30분 전에 경기장 튀김을 먹기 위해 열심히 뛰어가서 튀김을 먹는데, 그 맛이 얼마나 꿀맛이었는지, 가격도 학생들을 위해 저렴하고 어머님의 마음처럼 넉넉히 챙겨주신 경기장 튀김 사장님. 지금도 그때의 추억을 생각하며 가끔 가는데,,,

- 장소는 그대로 경기장 앞에 있으며 사장님의 인심으로 인해 많은 사랑을 받은 흔적이 보인다. 나의 어렸을 적 이야기를 우리 공주님께 열심히 말해주면 가끔 내가 말하는 음식을 먹어보기 위해 가기도 한다. 그중 특히 이 경기장 튀김을 우리 장모님, 공주님이 좋아하신다.

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- 그냥 분식점과 별다를 것 없다. 그런데 전주에서 운동을 했던 사람들이나, 이 덕진구에서 거주하는 사람들이라면 여기 사장님이 얼마나 열심히, 긍정적으로, 사랑을 담아 튀김을 제공했는지는 모두가 알 것이다. 나는 그렇게 생각한다. 

- 튀김 가격의 구성을 알려주겠다. 가격은 아직도 양심적으로 착하게 판매하고 계신다.

• 튀김 2개 1,000원
• 어묵 2개 1,000원
• 떡꼬치 2개 1,000원
• 핫도그 1개 1,000원
• 포장은 3,000원 부터!

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- 어렸을 때 많이 못 먹어서 그런지 오징어튀김을 많이 좋아한다 난ㅎ 우리 보물이 도 이 오징어튀김을 먹을 때면 튀김옷만 빼놓고 오징어만 쭉 먹는다ㅎ

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- 고추튀김은 생각보다 매울 수 있으니 긴장하고 먹어야 할 것이다. 식빵 또한 설탕에 찍어서 열심히 먹는다면 그리 달달하고 쫄깃할 수 없다~

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- 어렸을 때 나만 그랬는지 몰라도 핫도그에 케첩 바르고 몇 번이고 후룹후룹 한 다음에 여러 차례 케첩을 바르고 먹어서 핫도그가 촉촉해졌던 그때의 추억.. 끼야..ㅎ

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- 정말로 떡꼬치의 양념은 신세계 였음을 부인할 수 없다. 한 때 분식점은 이 떡꼬치 양념 때문에 붐이 불었었다. 

어묵은 1나 사 먹고, 국물은 무한리필로 훌쩍거리며 먹었던 추억이..

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- 이 경기장 튀김을 먹어본 사람들이라면 왜 주변의 사람들이 추천하는지, 왜 맛있다고 하는지 알 수 있을 것이다. 우선 으로 사장님의 진실된 친절함과 가족 같은 분위기를 느끼게 해주는 인심, 그리고 정성스럽게 만든 사랑이 담긴 튀김의 맛이다. 내가 이렇게 말하는 건 과장이 아님을 강조한다. 

- 마지막에 이모님 포스팅해드린다고 하니, 아래로 숨으신다ㅎ안 해줘도 된다며 극구 거부하신다. 

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- 이곳 전북의 체육인들은 이 경기장 튀김을 안 먹어본 사람들이 없을 정도로 이 튀김을 먹고 전북을 빛낸다고 할 수 있다. 나 또한 이 경기장 튀김을 먹고 소박한 실적을 내어보았으니 말이다. 무튼! 이렇게 진실된 마음과 사랑이 담긴 가게는 흔하게 볼 수 없을 것이며 이러한 곳들을 위한 더욱 긍정적인 혜택들이 돌아갔으면 한다. 항상 감사합니다.

- 이날은 오랫동안 바라보면서 꾸준한 성실함으로 힘든시기를 이겨낸 가게를 방문하게 되었다. 

결혼 전 데이트할 때에는 자주 다니는 초밥집이었지만, 결혼 후로는 가정에 충실하느라 자주 못 간 게 사실이다.. 그래도 언제나 나와 우리 가족을 반갑게 맞이해주며 따뜻한 식사를 준비해주시는 감사한 분들이 계신다. 

- 주차장은 정면에서 오른쪽으로 이동 시 보이며, 차량 주차는 15대 정도 주차할 수 있으나, 다른 상가와 공용으로 사용이며 아쉬운 부분은 애완견은 출입 금지이므로 이 점도 참고해야한다. 

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- 내부로 들어섰을 때부터 사장님의 당당하고 힘 있는 목소리가 들린다! "어서오세요!" 인테리어용 나무를 비치하여서 그런지 좀 더 자연적인 분위기가 손님들을 편안하게 한다.

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- 초기에 초밥포장을 할 때엔 활 여초 밥으로 하셨는데, 점점 숙성 쪽으로 트렌드가 기우신 것 같다. 아마도 여러 가지 시도를 하면서 터득된 노하우여서 그런가 보다. 

- 식사 후 원두커피와 아이스티가 준비되어 있으며 항상 고객들의 편의를 위해 이것저것 준비해두신 걸 확인할 수 있다. 

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- 이 곳 스시여행의 역사를 내가 지켜본 증인이기에 어려운 세월들이 많았다. 정말이지 포장만 할 수 있는 좁은 공간에서, 슈퍼 내부 상가, 그리고 이곳으로 나오기까지 꽤 오랜 시간이 걸렸으나, 항상 긍정의 마음을 잃지 않고 열심히 달려오신 사장님. 그 마음을 이제는 고객들이 인정했는지 신규 손님보다 단골손님들이 더 북적이는 이곳은 바로 "스시여행"

- 심심하셨는지 바닥에 그림도 그려놓으셨다, 이것도 하나의 작품으로 인정?

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- 가게에 들어서자마자 아무도 없다고 열심히 뛰어다니는 우리 보물이 정말 못 말린다.. 너란 녀석은 참..

미리 와이파이 비번도 공유하여 사용할 수 있도록 이렇게 사진으로 남겨 놓으니, 바쁘실 땐 에티켓을 지켜주길ㅎ

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- 여러 가지 소독을 실시한 증명서를 발급하여 비치하는 식당이며, 그 어느 식당보다 청결하게 하기 위해 노력하는 식당임을 확인할 수 있다. 오늘의 추천 메뉴는 그 날에 따라 메뉴와 가격이 상이할 수 있다. 생선이라 항상 싯가? 라는 것이 존재하기 때문에 그런가 보다. 

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- 주로 런치 정식이나, 모둠 특선 메뉴를 먹곤 한다. 가끔 영양분 섭취가 필요할 때에는 전복을 먹기도 하는데, 나에게 맛있는 메뉴는 따로 있기 때문에~

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- 내가 좋아하는 메뉴는 여기에 있다. 항상 꾸준한 나의 입맛을 돋우는 "돌 뚝배기 알밥, 감칠맛 해물라이스" , 정말 깔끔한 국물 맛이 일품인 우동중에 최고 "고보텐우동", 여름에만 나오는 "냉우동", 이 녀석들이다. 

- 이 스시여행에서 초밥은 안 먹더라도 이 녀석들은 필히 먹을 것을 추천한다. 원래 초밥을 더 추천해야 하지만, 나는 이게 더 끌리는 걸 어떻게? 아마도 해물라이스와 알밥, 그리고 우동을 먹으면 사장님의 손맛을 알 수 있다고 생각한다 나는

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- 드디어 나왔다. 우리의 메뉴는 모둠초밥과 해물라이스, 고보텐우동, 알밥, 그리고 튀김이다. 여기에서 잠깐! 

튀김은 일식 전문점에서 먹는 거 우리 구독자도 알아야 함! 그래야 그 맛을 알 수 있다. 

- 메뉴가 나오자 손이 분주하신 우리 공주님, 사진이 흔들려서 그런가 오늘따라 손이 부드러워 보입니다~

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- 이 메뉴는 거의 내가 10년 가까이 먹는 메뉴라 할 수 있다. 그 젊었을 때 먹은 맛과 지금은 거의 똑같다고 할 수 있다. 그리고 맛이 좋다. 약간 매콤하며 해물들이 듬뿍 들어 있어서 나의 입맛을 저격한다. 마지막에 큰 조개를 떼어서 먹으면 더없이 입이 즐겁다. 

- 나는 튀김 중에서 새우튀김을 좋아하는데,,, 우리 보물이 가 열심히 아빠 꺼를 먹어주는구나,, 그래 이제 나의 시대는 지났다, 너의 시대를 맞이하거라ㅎㅎㅎ엄마도 널 먼저 챙겨주잖니 ㅠ

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- 고보텐우동은 이 곳 스시여행에 와서 개발된 메뉴 같은데, 우동면은 그렇다고 쳐도, 저 고보텐이라는 것과 조합이 정말 잘 맞는다고 생각된다. 그로 인해 정말 부드럽고 깔끔한 입맛의 우동이다!

- 알밥과도 거의 알고 지낸 지가 10년은 넘었는데, 이 녀석이 양배추와 조합이 은근 잘 맞는 말이지, 그리고 중간중간 꼬들꼬들한 맛의 밥알과 함께 먹으면 찰떡궁합! 설명이 필요 없다..

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- 더할 나위 없이 많은 칭찬글을 쓰고 싶은데, 이런 거 좋아하시지 않는 사장님이시라, "나중에 사람들이 맛없다고 하면서 안 오면 나 망해"라며 걱정하시는 사장님. 

- 겸손과 노력이 이 "스시여행"을 이 자리에 있게 하였고, 앞으로 더욱 발전시킬 것이라 나는 믿는다. 항상 응원할 것이고 더욱 많이 생각할 것이다. 

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- 전주 송천동에 가까운 카페를 들르기 위해 우리 가족과 고모님을 모시고 카페를 가려 하는데, 스타벅스 기프티콘이 있어서 여기저기 스타벅스를 찾아봤지만, 송천동에서 DT(드라이브스루)밖에 없어서 에코시티 근처 도로에 있는 이 곳 화정리 카페를 방문하였다.

- 외부 주차장은 10~15대 이상 주차할 수 있을만큼 주차장은 매우 넉넉하다. 외부의 인테리어 도 센스있게 보인다.

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- 사람들을 수용할 수 있는 테이블은 총 34~40명이 앉을 수 있는 테이블이다. 

그리고 2층에서는 핸드메이드 작품을 만들 수 있는 장소가 마련되어 있는데, 사실 이 카페보다 2층에서 진행되는 일 때문에 여기 카페가 좀 되는 것 같은 느낌이들었다.

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- 종업원들의 친절도는 중이나 하라고 평가할 수 있다. 그냥 형식적이며 무뚝뚝한 말투로 주문을 받는다. 전에도 말했듯이 이런 곳이 아무리 분위기 좋다 하더라도 내돈주고 음료나 디저트 먹는데, 기분이 별로라면 다시는 오지 않을 카페라 생각된다.  도로 옆이라 경치보는 분위기도 별로다. 차만 다닌다고 생각하면 된다. 

- 고모님의 시간 때문에 부랴부랴 가까운 곳에 자리잡아서 그렇지 시간만 넉넉했으면 오지 않았을 것이다. 

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- 우리 보물이와 함께 먹을 수 있을만한 메뉴로 고르기 위해 심도있게 고민중이었다. "이녀석은 뭘 좋아할까나?" 그리하여 고른 것은 스콘과 요거트스무디, 블루레몬 에이드를 주문하였다. 가격은 생각보다 낮은 포지션을 띄고 있었다. 

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- 우리 보물이가 이것 저것을 둘러보며 본인이 초코케잌이다 생각하는 것들을 손으로 가리키며 "이건 뭐지?" 하면서 물어보는데 귀엽지 않을 수가 있나~내가 어렸을 적에는 더 많이 그랬을텐데 하고 나의 어린시절을 잠시나마 생각하게 하는 제스처였다. 

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- 메뉴가 모두 나오고나서 공주님이 하는 말 "이게 뭐야~, 다 차가운 음료잖아~"라며 고모 앞에서 말하는데, 나는 그 의미를 이미 파악 하였다. "내가 마음에 드는 메뉴가 아니잖아~"라며 나에게 싸인보내는 것이라는 걸~

- 하긴 뭐,,나는 맛있는거 먹고싶은게 뭔지 물어보면 무조건 "순대국밥!"을 외치는 사람이니 픽의 느낌이 없을 수밖에ㅎ

운동 후 순대국밥은 정말이지 나의 체력을 다시 보충하여 운동장에서 3시간은 더 뛸 수 있게 해주는 느낌이랄까?! 뭐니뭐니 해도 전주는 순대국밥이다. 내 글의 구독자들은 제발 전주 오면 비빔밥 먹지말고, 순대국밥을 먹길 바란다! 정말!

- 갑자기 흥분하였다..그리하여 고모님과 우리 보물이의 소중한 시간을 보내고 있는데, 이녀석 자고있을 때 고모님이 오셔서 그런지 기분이 뾰로통하네~이래저래 고모님이 말을 걸어도 소극적으로 나오는 녀석..잠이 덜 깼나보다ㅠ

- 그리하여 1시간도 채 되지 않아, 고모님과의 작별 시간에 서로 인사를 하고 가는 찰나~"할머니 다시 언제와?"하며 물어보는 녀석! 너도 아쉬웠나보다? 우리는 다시 만날 수 있다~라고 말해준 후 헤어짐을 진행하였다. 

- 이제 메뉴를 평가해보겠다. 

• 블루레몬 에이드: 정말이지 생각보다 색감이 정말이쁘다고 볼 수 있다. 말린 레몬이 위에 얹혀 있는데, 그것을 담갔다가 쪽쪽 하면 신맛과 스파클링의 조합이 생각보다 좋다. 
• 요거트 블루베리 스무디: 이건 우리 보물이가 너무 열심히 먹어서 그런지 나는 입맛만 다시게 한 메뉴다. 지난 번 광커피에서도 스무디를 정말 열심히 먹던 녀석인데, 여기에서도 그러네, 생각보다 양이 많았으며 걸쭉함도 괜찮았다.
• 스콘: 아내와 연인일 때 스콘을 자주 먹었었는데, 지금의 스콘은 생각보다 조금 부드럽다고 해야하나, 나는 좀 딱딱한 스콘을 좋아하는데 말이지. 맛은 특별하게 좋은건 아니다. 

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- 카페를 평가하는데 여러가지 요소가 있지만 그 중 카페에서 바라보는 야외경치, 분위기, 맛, 가격, 종업원의 친절도라고 나는 생각한다. 아무리 작은 가게여도 맛이좋고 직원이 친절하면은 그곳에서 편안하게 나만의 시간을 즐길 수 있다. 하지만 맛도 어중간하고, 종업원의 친절도가 좋지 않다면 그곳은 다음부턴 바이라 생각된다. 

- 이 카페의 부족한 부분이 점점 보완되어 직원의 개선되길 바라며 이 카페를 응원한다!