▶이 블로그의 글은 그 어떤 지원 없이 작성하는 글임을 밝힌다. 나의 글은 항상 나의 주관적 평가를 유지한다.

이번에는 우리 공주님이 강원도 영월에 있는 전병이 맛있다고 하여서 택배로 주문한 전병에 대해 포스팅을 하려 한다. 최근 들어 포스팅을 제대로 하지 못하여 엉망이 되어가던 때 다시 정신을 가다듬고 이렇게 글을 쓰려니 새로운 마음가짐이 생기네ㅎ 무튼! 전병에 대해 포스팅을 해보겠다!

원래 "영자네"라는 한식집을 시장에서 한 것 같은데, 전병과 메밀 배추전의 인기가 핫해서 뜬 것 같기도 한 식당으로 보인다. 우리 공주님은 이러한 소식을 어떻게 알아내셨는지.. 무튼 대단해!

그렇게 우리 공주님이 주문해주신 전병의 내용은 20개 주문하셨고, 4만원에 택비 5천 원까지 부담되었다고 한다. 그럼 이제 이 유명한 전병에 대해 한 번 포스팅을 해보겠다! 아참! 하기 전에 우리 공주님과 나는 강원도와 나름 인연이 있는데, 연애할 때 자주 다녔던 곳이 강원도이다..

그 중에서도 "메밀"을 좋아하시기 때문에.. 오늘의 주제가 또 메밀로 만든 전병과 배추전 이야기가 나와서 운을 띄워 본 것이다. 강원도 하면 메밀이니까ㅎ

우선 박스 안에 10개씩 들어있고 나름 아이스 포장까지 되어 있기 때문에 현재의 계절이 봄이어도 상하지 않고 바로 잘 도착할 수 있는 장점이 존재한다..하지만 여름에는 나도 장담하기 힘들다..

5롤씩 2층으로 구성되어 총 한 박스에 10개씩 구성되어 있다. 우리는 20개를 주문하였으니 2박스가 구성되어 총 40개가 되어있겠지ㅎ사장님께서 서비스로 메밀배추전도 보내주셔서 그것도 냠냠해줄 준비를 하였다. 종이와 은박호일로 덮여있어서 위생도는 크게 신경 쓰지 않아도 될 듯~

며칠 전에 유튜브에서 영화 "강릉"을 봤는데, 유오성의 연기는 정말 괜찮은데, 그중에서도 장혁의 연기와 오대환의 연기력이 나름 인상 깊었다고 볼 수 있었다. 왜 이 말을 하느냐고? 강원도와 관련된 곳에서 온 음식이니까 능~;;

강원도 한 번 더 여행 다녀오고 싶은 곳인데.. 너무 멀어서 한 번 마음먹으면 단단히 마음먹고 가야 하는 곳이 강원도이다..

혹시나 메밀 전병이 필요한 사람들은 아래 사진의 연락처로 주문하고 결제하면 금방 온다니~나는 광고하는 사람이 아니라 나와 같은 처지의 남자들을 위한 나의 매너라 생각하고 이렇게 사진으로 남겨두는 거라니~ㅎ

그리고 꼭! 먹기 전, 후로는 남은 것들은 냉동보관할 수 있도록 해야 한다는 거 잊지 말기!

전자레인지에 돌려서 먹어도 되지만, 나름 겉 부분을 노릇노릇 바삭하게 구워줘야 전병을 먹는 맛이 나지! 그래서 우리는 프라이팬을 이용하여 전병을 데워먹기로 하였다. 시간은 그리 오래 걸리지 않았다. 

맛있는 음식을 먹을 땐 기다리는 시간 걱정하는 거 아니라니~나름 큼직하고 기다래서 주말 간식용으로는 딱인 메뉴이다!

메밀 옷을 입힌 배추 전을 먹어보았는데, 배추에도 나름 양념끼가 있어서 간은 짭조름하면서 괜찮은데, 메밀 옷과의 조합은 그리 좋아 보이지는 않다.. 우리 장모님이 해주신 배추 전의 비율이 더 낫다고 본다. 

밀가루와 튀김가루의 비율을 섞어서 하는 조합이 더 쫀듯하면서 아삭한 배추의 식감까지 챙겨주는 그 맛이 있는데, 메밀배추 전은 그러한 매력은 못 느꼈다..

메밀전병 속 재료: 드디어 모두 조리된 메밀전병이 완성되었다. 전체적인 구성은 당면과 김치의 조합으로 만들어진 것으로 보인다. 한 번 씹으면서 먹을 때마다 매콤하면서도 메밀 옷이 매운 식감을 해소시켜 주는 그 조합을 맛보았다. 

메밀전병 양: 이 정도의 양이면 적은 가격이 아니라고 본다. 주로 메밀음식은 전라도에선 맛보기 힘든 메뉴이기도 할뿐더러 아주 먼 곳에서 공수해야 먹을 수 있는 음식이기 때문에 양도 나름 있는 편이다.

가성비: 총 4.5에서 20이면은 개당 2,250원으로 계산이 되는데, 나쁘지 않은 간식거리라고 볼 수 있다. 요즘 물가가 올랐다며 간단한 간식도 4천 원씩 하는 거 보면 꽤 괜찮은 가성비의 간식이라 볼 수 있다. 

그렇게 메밀전병을 너무 배부르게 먹어서 정말 감사할 정도였다. 강원도에는 정말 맛있는 음식들, 간식들이 많이 있다. 한 번 더 마음먹고 다녀와야 하는데, 우리 아이들을 좀 더 키워놓고 다녀와야 마음이 편하지, 그전에는 엄두도 못 낼 것 같다는 생각이 눈앞을 가리고 있다..

그래도 잘 살아보세~그럼 이만!

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이번에는 선배형이 연락이 와서 한 잔을 들이켜기 위해 만나기로 하였다. 태평점의 오원집은 정말 오랫동안 기다려야 하고 해서 서신동으로 이동하였다. 나는 서신동에도 오원집이 있다는 것을 처음 알았는데, 오랜만의 외출이라 나름 좋았다ㅎ

선배형하고는 여러차례 식사와 치맥을 먹었는데, 그중 "오꾸꼬"에서의 치맥이 나름 맛있었다. 오꾸꼬의 이야기에 대해서는 아래의 링크를 남겨놓을 테니 참고바람.

영업시간: 매일 PM 15:00 ~ AM 04:00(새벽까지) 휴무일은 따로 정해지지 않은 것 같음. 

외부 주차장 가능대수: 총 3대 정도 주차할 수 있는 공간이 마련되어 있으나, 작은 경차나 승용차 정도만 들어갈 수 있는 공간이 마련되어 있으니 이 점 참고바람.. 나름 작은 주차장이라 할 수 있다. 

하필 이 날 따라 선배형이 자꾸 오원집의 연탄삼겹살이 먹고싶다하여 나를 끌고 서신점으로 향한 것이다.. 그리고 나는 맥주만 몇 잔 마시면 되는데, 선배형의 기분에 맞춰줘야 한다며 소맥을 먹고 말았다ㅠ

직원의 친절도: 손님을 맞이하는 기본적인 친절도를 보임. 매장에 들어오면 간단한 인사 후 테이블 세팅, 그리고 메뉴주문 도와주는 것 "중"

청결상태: 그렇게 청결한 편은 아니라고 볼 수 있다. "중"정도의 청결도는 유지되고 있는 편이었음. 바닥의 에폭시가 오래되어서 그런지 좀 더 청결감이 부족함..

내부 테이블 가능 수: 테이블은 그렇게 많지 않다. 한 40명 정도 자리에 착석하여 야식을 먹을 수 있도록 세팅되어 있다. 주변에 워낙 술집들이 많아서 그런지 이 정도의 규모로도 로테이션이 나름 잘 되는 곳이다.

메뉴상태 및 내가 주문한 내용 등: 우리가 주문한 내용은 연탄돼지구이 총 3인분, 김밥 2줄, 라면 1나 이렇게 주문하였다. 선배형의 배가 많이 고팠는지 이것저것 많이 주문했네..ㅎ

원산지표시:  대체적으로 원산지 표시판 기재를 모두 채워서 잘하였다. 오원집의 특징은 국내산 한돈을 이용한다고 하는데, 이곳도 마찬가지겠지?

추가적인 반찬 등 상추와 함께 모두 셀프바에 마련되어 있으니 언제든 가져가서 먹을 수 있다. 하지만 마시느라 바빠서 자주 가지는 못 할 듯.. 내가 그랬으니 말이야.. 전에보다 술을 마시면서 이야기하는 것을 좋아한다.. 아저씨인가 보다..

드디어 우리의 메뉴가 나왔다. 어묵과 국물은 서비스로 나오는 메뉴이고 나머지는 우리가 주문한 메뉴에 따라 나온다. 오원집의 기본적인 쌈 룰이 있는데, 상추에 고기 넣고 마늘, 고추, 쌈장 넣고 김밥까지 넣어서 먹어야 제대로 된 맛을 느낄 수 있다. 그 이유는 콧구멍에  연탄 향내음이 풍기며 전체적인 맛을 좌우한다.

군침을 꼴깍 넘치면서 이걸 먹고 싶어 하겠지.. 맥주도 안 먹을 수가 없잖아.. 정말이지 요즘에는 배달의민족이나 이러한 어플들이 많이 있어서 조금의 비용만 더 지불한다면 금방 먹고 싶은 음식을 모두 먹을 수 있는 세상이다..ㅎ

바쁠 때 내가 어느 정도 도움이 되어 일을 도와주는 그러한 지원이 되어야 하는데, 아이들도 키우고 직장을 다니면서 채워주기 힘들기 때문에 미안한 마음이 크다.. 그렇다고 주말에는 나도 건강을 위해서 축구를 해야 하는데, 선배형은 나의 축구시간까지 빼앗기는 싫다며 말한다.. 감사ㅎ

그렇게 분위기가 무르익어 갈 때쯤 선배형은 라면을 주문하였다. 라면을 몇 젓가락 먹는데, 사리면을 넣어서 끓였다며 나름 실망을 하였다. 하지만 계란과 파는 어느 정도 들어가서 괜찮다고 생각했지만 그게 아니다..

라면을 끓일 때 사리면을 넣으면 밀가루 냄새와 맛이 더욱 강하기 때문에 면치기의 흐름이 끊긴다.. 수프도 마찬가지로 임팩트가 적어서 나 또한 실망..ㅎ

김밥의 가격은 2,000원으로 저렴하다. 하지만 그만큼 들어가는 재료가 그렇게 많지 않다. 그 이유는 많이 들어가지 않아도 연탄돼지구이가 커버해 주기 때문.. 그리고 매운맛을 중화시켜 주는 역할의 김밥이기에 그렇다. 

음식에는 조합이라는 것이 중요한데, 그게 이 오원집의 김밥과 돼지구이의 조합이 잘 맞는다고 할 수 있다.

그렇게 우리는 허심 탄한 마음으로 이야기를 한 후 각자의 집으로 이동하였다. 고등학생 시절부터 알고 지낸 지 오래된 사람인데, 시간이 금방 흘러서 지금은 아저씨들이 되어 예전의 아쉬움만 토로하지만 잠시라도 함께 술잔을 부딪히며 이야기 나누는 것 자체만으로도 행복하다. 

나를 소중히 생각해 주는 사람과 함께 시간을 보내는 것 정말 감사한 시간이다. 앞으로 더욱더 서로에게 힘이 될 수 있도록 잘 지냅시다~그럼 이만!

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이번에는 처가부모님을 모시고 장수버섯마을을 방문하였다. 이곳은 "동충하초"요리로 유명한 집인데, 영업을 유지한 지가 20년 정도는 거뜬히 넘은 곳이라고 한다. 처음부터 작게 시작해 현재는 그 자리에 이렇게 버젓이 크게 영업을 하고 있다.

정말이지 사장님의 아이템 선택이 신의 한 수였다라고 할 정도로 잘 되어서 나 또한 기분이 좋다.

우선 "동충하초"의 효능을 구글에서 알아보자면: 동충하초를 간단히..겨울에는 벌레이던 것이 여름에는 버섯으로 변한다는 뜻에서 동충하초란 이름이 붙여졌다. 눈꽃동충하초, 박쥐나방동충하초, 붉은 동충하초, 매미다발동충하초 

• 면역력 증강 동충하초는 면역세포 활성과 면역물질 생성을 증가시켜 면역력을 증강시키는 효과가 있다.
• 폐 기능 강화 동충하초에는 폐 보호 기능이 있어 출혈과 기침을 완화하는 것으로 알려져 있다.
• 암예방
• 피로회복
• 심장 기능 강화
• 간기능 강화
• 악성 빈혈
• 치매 예방(출처 구글링: 위키백과 등)

외부 주차장 가능대수: 1층에는 주차장, 2층은 건물이 시작되는 곳이기 때문에 주차장 활용도가 좋다. 20대 이상 주차할 수 있는 공간이 마련되어 있다. 주차장부터 고객들을 위한 배려가 보인다. 

매주 수요일은 정기휴무, 오픈시간은 AM 09:30 ~ PM 21:30 라스트오더 PM 20:30분까지이다. 

직원의 친절도: 건물도 클뿐더러 종업원의 인원도 많이 배치되어 고객들을 응대해주신다. 사장님, 종업원분들의 친절도가 오랫동안 유지해 온 비결인 것 같다. 음식을 먹는 동안에도, 고객들을 위해 서비스해주시는데, 정말 편하다. "상"

청결상태: 건물이 거의 새 거이기 때문에 청결상태 또한 매우 좋다. "상"지난번 제주도에서도 이렇게 청결한 식당을 본 적이 있는데, 마치 그때가 떠오르는 군~

내부 테이블 가능 수: 100석 이상 자리에 착석할 수 있는 테이블이 마련되어 있다. 거의 단체로 많은 인원이 와도 수용할 수 있는 공간이 마련되어 있으니 참고바람.

메뉴상태 및 내가 주문한 내용 등:  "동충하초 샤브전골 대"자로 주문하였다. 이렇게 따지면 4인기준으로 1인당 1.6만 원 정도의 비용이 발생되는데, 건강식치고는 괜찮은 비용이라 할 수 있다. 부모님께 기분도 낼 겸 말이지~

원산지표시: 메뉴구성표에 친절하게 나와있다. 김치는 전체적으로 국내산이고 소고기는 호주산, 버섯 등은 국내산이다.

드디어 나온 "동충하초 샤브전골"이 이렇게 나왔다. 맨 가운데에 있는 녀석이 동충하초인데, 우선 처음엔 저 정도를 넣고 우려낸 다음 버섯보다 국물위주로 많이 먹어주어야 한다. 그리고 나머지 동충하초 조각을 조금씩 넣어가며 국물을 추가적으로 우려내면서 마지막까지 넣는 것이다. 마지막에는 동충하초 버섯을 먹으면 되는 것!

전체적인 반찬은 리필이 가능하다. 항상 고객들의 식탁에 부족한 반찬이 있거나 부족한 게 없는지 종업원분들께서 열심히 체크하신다. 

샤부샤부의 고기는 당연 얇게 나온다. 나는 항상 샤부샤부를 볼 때마다 영화 "무간도"에서 야식으로 먹는 샤브샤브와 맥주 한 잔이 그렇게 맛있어 보이더라.. 캬~이 때도 그때의 감성이 느껴졌는데.. 운전 때문에 참았다..ㅎ

인터넷으로는 좋다는 소문을 많이 들었는데, 직접 먹어본 적은 처음이라 그 모습을 본 나는 신기하기도 했지만 나의 건강을 챙길 수 있다는 점에 매우 흥미로운 감정이 생겼다. 네가 그렇게 몸에 좋다는 녀석이렸다!

이걸 만든 사람은 정말 버섯하나로 매출을 왕창 올렸을 것이다. 아마 못해도 대박은 치고도 남았을 듯.. 사실 나는 이날 이것을 많이 먹었다.. 바삭한 식감을 이용한 건강식이라 생각해서일까?ㅎ버섯탕수육 최고!

이 녀석도 내가 많이 먹었지만 그래도 버섯탕수육보다는 많이 먹지 않았다. 매콤하면서도 구미를 당기게 하는 버섯.. 너란 녀석은 참 매력덩어리!

정말 귀엽게 생긴 노루궁뎅이 버섯이다. 생긴 것에 비해 많이 사 먹는 버섯은 아니지만 이런 곳에 왔으니 한 번 먹어봐 줘야 하지~ 하지만 거의 맹 맛이라는 것이 함정! 그렇기에 간단히 만들어진 장수버섯마을 만의 소스를 찍어서 먹으면 좀 더 맛있게 먹을 수 있다는 장점이!

그렇게 우러난 육수는 고기와 함께 넣어서 익혀 먹는다. 동충하초의 육수를 먹으니 뭔가 더 몸이 정화되어 한약의 분위기를 얻은 그 느낌이랄까?! 고기와 버섯 그리고 육수위주로 먹은 다음에 또 동충하초를 조금씩 넣어서 국물을 우려내 먹어야 한다. 이걸 거의 샤브샤브 식사를 마치고 칼국수까지 먹고 난 후에 마무리하는 것이다. 서비스와 맛도 으뜸이다.

정말 그렇게 배부를 정도로 식사를 하였는데, 추가적인 칼국수가 기다리고 있었다. 흐미.. 사실 이날 우리는 저기 봉동 코리아 숯불갈비서 갈비를 먹고, 길튼김밥에서 김밥 먹고, 마지막에 이곳 장수버섯마을을 오게 된 것이었다. 그러니 배가 금방 부르지 않을 수 있을까?..

딱딱 고객들이 이 순간에 어떤 것들이 필요할 것인지 매뉴얼이 갖춰져 있는 것 같았다. 배부른 나에게 오신 수정과가 있어서 좀 더 음식을 먹을 수 있는 순간이 되었다. 칼국수는 적당한 맛을 갖추고 있었다. 배가 부르니 특별한 맛은 못 느낄 정도였다...

우리 국내에서는 이러한 과정들이 국룰이지! 음식의 마지막은 밥을 볶아 먹어야 하는 것! 동충하초 육수에 볶음밥의 재료들을 넣고 열심히 이모님께서 볶아주신다. 아참! 볶음밥을 먹을 땐 설거지하는 분들을 걱정하면 미안하지만, 볶음밥이 눌어붙을 수 있게 해서 먹어야 더 맛있다는 사실은 대한민국의 모든 국민들이 다 아는 사실일 것이다!

좀 밍밍한 맛이 난다면 주변의 소스와 반찬을 곁들여 먹는다면 본인의 입맛에 맞게 먹을 수 있다. 일반적인 재료가 들어가 있기에 이 볶음밥 또한 특별한 맛을 지니고 있는 음식은 아니다. 대한민국 식당의 기본레시피 인 셈이니 참고바람. 

그렇게 오랜만에 우리는 건강식을 먹고 차를 탔는데, 모두가 하나같이 내뱉은 말! "이야~ 잘 먹었다!"라며 만족감 있는 저녁식사에 대한 포효를 하였다. 건강을 위해서 먹는 음식은 한 달에 한 번씩 먹어보는 것도 정말 좋다. 무엇보다 우리 가족을 위한 식사라면 더더욱 말이지.

이럴 때일수록 우리 고모님이 제일 생각나는데, 함께하지 못해서 아쉽고 미안하다.. 내가 더 잘할게요~사랑합니다~

그럼 이만!