▶이 블로그의 글은 그 어떤 지원 없이 작성하는 글임을 밝힌다. 나의 글은 항상 나의 주관적 평가를 유지한다.

공주님은 휴일에 친구를 만나고 혼자서 차를 마시는 여유를 즐겼다고 한다. 이 사진은 모두 공주님이 제공해 주신 사진인데, 나의 주관적인 평가를 남겨보겠다. 요즘 완주군이 여기저기 개발을 많이 하고 있어서 하루아침이 멀다 하고 변화된 모습을 보이고 있다.

전라북도인의 입장에서 본다면 좋은현상이다. 거의 고령화가 진입된 지자체인데, 사업성과 문화도시로 변화되고 있어서 투자가 활황인 곳이라 볼 수 있다. 그럼 이제부터 포스팅을 시작!

외부 주차장 가능대수: 매장 앞에 총 2대 정도 주차할 수 있는 넉넉한 공간이 마련되어 있다. 옆에는 초등학교 이기 때문에 길가에 주차를 해선 안 된다. 참고바람. 

영업시간: 매주 일, 월 공휴일에는 휴일이며 화~ 토요일까지 AM 11:00 ~ PM 18:00 영업이다. 깜빠뉴는 전 상호임. 

경남함양, 경북군위, 흑밀과 호밀을 사용한 사워도우빵이라 한다. 사워도우를 좋아하는 사람들은 여기로~사워도우를 왜 먹는지에 대한 내용은 아래의 사진을 참고하면 이해하기 쉬울 것이다. 

예맨이라는 지역에서 모카핸드드립의 원두를 수입 한다고 쓰여있다. 간단히 인터넷을 검색해 보니, 예전에는 "축복받은 아라비아"라고 불릴 정도였다고 한다. 그리도 막대한 석유 자원을 갖고 있음에도 부정부패가 심각해서 내전이 일어나고 시설발전이 없어서 활용을 제대로 못한다는 내용도 확인하였다. 이러한 곳을 도와주는 것도 하나의 원조라 할 수 있다. 칭찬!

그리고 "예가체프첼바" 에티오피아의 원두를 활용하고 있으니 커피의 퀄리티는 부족하지 않을 것 같다. 

직원의 친절도: 사장님의 친절도는 준수할 정도로 친절을 보이셨다. 그래도 관심있는 사진과 빵에 대해 물어보면 친절하게 대답을 해주셨다. "중"

청결상태: 건물이 새로 지어진지 얼마 안 되기에 청결도가 "상"으로 평가된다. 초등학교가 바로 옆에 보여서 아이들이 봄을 맞이하여 뛰어다니는 모습을 볼 수 있을 것 같다.

내부 테이블 가능 수: 테이블은 그렇게 많은 편이 아니다. 총 12~15명 정도 자리에 착석하여 한 잔의 여유를 즐길 수 있는 공간이 마련되어 있다.

메뉴상태 및 내가 주문한 내용 등: 공주님은 당근절임, 올리브 오일, 초코아몬드케잌, 카페라떼를 주문하였다. 

원산지표시: 주로 국내산 호밀을 이용하고 오일 등은 스페인 것을 이용. 나머지는 사진을 참고하길 바란다.

내가 검색하기에는 스페인의 술안주로 알았는데, 여기에는 스페인 전통간식으로 작성되어 있다. 미니샌드위치~우리 공주님은 건강한 간식도 좋아하는 편이라... 특히 유럽의 음식은 참을 수 없으시지..ㅎ

국내산 호밀을 이용한 바게트 빵에다 빵반찬(절임)을 올린 후 버터나 꿀 or 도라지 청을 이용하여 먹을 수도 있다. 지난번 포스팅 한 도라지 청 나는 개인적으로 이걸 추천하고 싶다. 

요즘에는 선물을 할 때 고민이 많을텐데, 이러한 선물 하나 정도 해준다면 여성들은 마음에 들어 할 것이다. 무엇보다 특별한 선물들을 좋아하는 성향이 있기 때문이라 그렇지~

타파스 조합의 간식이라 한다. 정어리칩의 조합도 괜찮다고 하는데,, 나는 이태리에서 엔쵸비 피자를 먹고는 너무 짜서 나름 실망을 했다.. 하지만 여기는 칩이기에 괜찮을 것이란 생각이 드네ㅎ

 카페라떼: 뭐야! 다 먹고 촬영하면 어떤 걸 먹었는지 어떻게 알아..ㅎ하지만 나는 알 수 있었다. 커피를 평소에 아예 안 먹는 공주님은 한 번씩 라떼를 드시는데, 잠을 늦게까지 잘 이루질 못했다는 말씀이 있었다..

올리브 오일을 구입한 사진인 건지는 모르겠지만 타파스를 먹을 때 오일의 함량이 좋았던 것으로 느껴졌다. 정말 시중에 오일과 발사믹소스를 먹어봤는데, 왜 이리 함량이 미달된 것 같다는 생각이 정말 많이 들었다. 그래서 우리 공주님은 수입하는 스토어를 통해 구입한다.

바게트 빵 위에 올려진 절임빵반찬과 함께 먹어보았는데, 그렇게 나쁘지 않은 간식이었다. 원래 바게트 빵을 이용하여 먹었던 간식은 한옥마을의 "길거리야"버거였는데..ㅎ이렇게 먹으니 정말 마치 유럽의 분위기를 조금이나마 느끼며 먹은 간식이라 할 수 있다.. 가만.. 그럼 공주님이 유럽이 그리워서...?;;

초코아몬드케잌: 사실 이 케잌은 사진으로 밖에 구경할 수밖에 없었다. 그 이유는 공주님이 다 드시고 왔기 때문이지..위에 타파스는 직접 공주님이 빵반찬을 구입해서 왔기 때문에 먹을 수 있었던 것이고,,이 아몬드 케잌은 커피에 맞춰서 먹기 좋았다는 공주님의 평가.. 끝.

우리 공주님은 하루하루를 나와, 우리 가족과 함께 여유롭게 살고 싶어 한다. 이 마음은 그 누구나 하는 이야기인데, 더욱 그러고 싶은가 보다.. 그러기에 나는 블로그를 작성하고 있지만 말이지.. 무엇보다 나는 블로그 작성하는 것을 더욱 좋아하기에, 우리 가족의 추억거리를 남기기 위해, 오수를 위해 작성하는 것이다. 

"오늘도 당신의 하루가 꽃처럼 활짝 피어나길"그럼 이만!

▶나의 아이디어는 내가 접하였던 것들의 견해와 상상으로 바탕되어 작성되는 글임을 밝힌다. 아마도 이 전부터 존재할 수도 존재하지 않는 것일 수도 있으니 이 부분은 개인적인 판단에 맡기겠다.

농사를 짓기 위해서는 땅의 영양분을 위해 퇴비와 비료를 이용하여 땅에 흩뿌려준다. 그렇게 농사의 시작을 아리며 영양분을 듬뿍 넣어주는데, 농사하는 분들은 어느 정도 지원을 받고 진행하는 편이지만 그래도 어느 정도 비용을 지불한다. 나도 오수에서 나고 자란 사람이지만 그렇게 농사에 대해 많이 알지는 못한다.

하지만 사업아이템으로 생각한 것들 중 이 아이템을 채택하여 활용한다면 어느 정도 괜찮은 방법이라 생각되는데, 이 방법에 대해 잘못되었거나 의문사항이 있다면 한 번 답글 부탁한다. 

요즘에는 아파트에서 음식물을 비울 때 밖으로 나가 비우러 가지 않는다. 왜 그러냐면 싱크대 밑에 있는 음식물처리기가 있어서 모두 열을 이용해 잘게 분해시키는 역할을 하기 때문이다. 바로 이 방법을 활용하여 퇴비로 쓰일 거름 등을 농업기계로 만들어서 동네 및 지역마다 활용한다면 긍정적인 반응이 나오지 않을까 하는 생각을 해본다. 

시간절약: 동네마다 설치되어 있기 때문에 가까운 곳에서 바로 결재 후 이용할 수 있는 시스템이 마련된다. 원래는 신청 후 몇 주를 기다려야 동네마다 거치며 갖다 주는데 시간이 걸리지만 내 사업아이템으로는 그러한 시간을 줄여줄 수 있는 여유가 있다. 농사는 어느 시기나 때를 맞춰야 하는 중요한 일이다. 

적절한 시기를 기다리고 보면 도착할 수도 있지만 편리성에서는 떨어진다는 나의 판단이다.

동네의 소득원 시스템: 자체적으로 만들어진 시스템으로 금액은 그대로 받되, 그 금액 안에서의 차액은 동네의 소득원으로 전환시키어 활용할 수 있는 시스템이 마련될 것이다. 하지만 이로 인해 부패적인 마음을 갖는 사람들이 많아질 것 같아서 걱정이 되긴 하지만...

예산지원으로 통해 구입: 동네 자체적으로 독립하기 위해 노력한다는데, 지원을 안 해줄 이유가 없을 것이다. 하지만 어르신들이 많은 동네에서 아무리 똑똑하다고 하여도 지원시스템을 마련하기 위해 해야 할 일들이 많고 접하기 어려운 단어들도 있을 텐데, 쉽지는 않을 것이다. 

사업에 대한 투자 문제: 예산지원 부분의 글에서 언급하였듯이 투자란 어느 정도 과감성이 있고 편리 및 미래성을 위해 해야하는 사업인데, 고령화가 되신 분들이 이러한 투자를 과감하게 할 것인가? 내 생각에는 80%가 반대할 것이라는 생각이 갑자기 들었다. 

동네의 소득원 시스템II: 여기저기 동네마다 기계가 설치되고 활용한다면 자체소득원이 많이 발생될 것이고 추가적인 소득이 없는 어르신들의 버팀목이 될 것이다. 한 푼이라도 더 벌어서 자식들에게 도움이 되겠다며 열심히 일하시는 세대의 노인분들의 마음을 그나마 든든하게 해 줄 수 있다는 점.

자체적인 자립성: 오랜시간 동안 기다리지 않고도 동네의 퇴비를 활용하여 거름을 만들 수 있는 시스템이 마련될 것이다. 여기저기 들렀다가 오는 시간을 많이 단축할 수 있는 시스템이다. 

소음 및 공기문제: 한적했던 동네에 기계가 들어선다면 소음의 문제 및 퇴비를 활용하는 것이기 때문에 공기의 문제도 발생될 것이다. 특히나 동네는 나름 잔소리가 심한 것이 특징인데, 그로 인한 문제를 제기하고 뭘 하나 더 얻어보겠다는 심보로 문제를 제기할 것이다. 모두 동네를 위한 것인데 말이지..

안전성의 검증: 기계가 만들어지고 납품을 받는다면 회사에서 안전성이나 이러한 것들로 인한 검증은 다 받은 것이라 볼 수 있는데, 특별한 케이스의 기계이기 때문에 더욱 조심해야 할 것이다. 하지만 이러한 기계를 조작 및 활용하는 것도 외부자원으로 활용한다면 동네의 소득원 시스템의 문제가 발생될 것인데..

정말이지 내 고향 오수의 전체인구는 4천명도 안 된다.. 그중 아이들을 낳고 기르는 가정은 몇 안되고, 해마다 생을 마감하시는 어르신들이 10~20분씩 발생한다. 이 추세를 붙잡을 수 없는 것이 노령인구가 그만큼 많기 때문이다.. 하지만 이렇게 생을 마감하게 된다면 농사는 누가 짓고 누가 버팀목이 될 것인가의 문제에 직면하게 된다. 

경제활동인구의 중심은 50~60대 정도가 있는데, 그 아래의 청년층을 위한 노력도 절실히 필요하다. 그렇지 않는다면 정말이지 지자체 소멸? 시간문제이다..나는 우리 오수만큼은 그렇게 되지 않게 하기 위해 여러 노력의 고민을 하고 있다. 이제 조금만 더 있다가 표면에 드러날 수 있도록 해야 하는데, 좀 더 서두르자.

▶이 블로그의 글은 그 어떤 지원 없이 작성하는 글임을 밝힌다. 나의 글은 항상 나의 주관적 평가를 유지한다.

지난번 코리아 숯불갈비에서 식사를 마치고 가는 길에 육빵집에 들러 아이들을 위한 빵을 구입하기로 하였다. 점심식사를 거하게 먹고 나서 소화도 시킬 겸  봉동의 이곳저곳을 다녔다. 갈비 먹었던 내용은 안 비밀~

다이어트할 때 먹기 좋은 빵이며 밀가루, 설탕, 버터의 첨가가 없다는데.. 그리고 키토빵프로틴 셰이크 육 빵집이라는데 공주님은 궁금한 것은 그대로 직진하여 알아본다! 그럼 한 번 자세하게 육빵집을 들여다볼까나?~

어려운 사람들을 도와주는 사업자분들이 정말 많다. 지난번 전주시외버스터미널 "아줌마갈비"집에서도 나눔 인증패를 보았는데, 요즘 곳곳에 이런 훈훈한 인증패를 보면 내가 마음이 뿌듯해진다~감사하고ㅎ

영업시간: AM 11:30 ~ PM 19:00까지 영업, 매주 일요일, 월요일 휴무이니 추가적으로 예약 및 문의는 아래 연락처로!

외부주차공간: 매장 앞에 주차라인이 모두 있어서 주차하는 데에는 큰 문제없음을 확인하였다. 

뉴트리션 프로틴을 활용한 빵이라는데, 다이어트에 좋은 빵이라 하여 사람들의 인기를 얻고 있는 빵집인 듯하다. 버터와 밀가루 설탕 등을 첨가하지 않았다고 하는데 정말 건강한 빵이 맞는구나!

보관방법과 제품안심, 고객안심 등의 내용이 상세하게 적혀있다. 정말이지 고객들에게 속임 없이 상세한 내용 하나하나까지도 고객들에게 제공하여 더욱 안심이다. 

직원의 친절도: 젊은 아기엄마가 아기와 함께 있으면서 영업을 하고 계신다. 아기를 키우면서 생계를 위한 열정적인 모습에 감동받았다. 친절도는 당연히 좋다. "상"

청결상태: 최근에 지어진 건물의 상가이기에 청결도는 "상"으로 평가된다.

내부 테이블 가능 수: 8명이 자리에 착석하여 섭취할 수 있는 테이블이 마련되어 있다. 주로 포장을 하거나 스마트스토어로 주문하는 사람들이 많기에 테이블은 그렇게 많이 놓이지 않았다. 

원산지표시: 전체적인 제빵에 대한 원산지 표시가 기재되어 있다. 확대하여 참고할 수 있도록 바람. 원산지 표시를 과감히 이렇게 노출시키는 것은 매우 그 매장에 대해 긍정적인 효과를 낼 수 있다. 

초코스콘, 식빵, 쿠키, 육빵, 크림빵 등에 들어가는 놀라운 성분의 비율! 정말 사실일까 하는 의문도~

육빵으로 만들어진 모카, 플래인, 호두, 크랜베리 등이 전시되어 있는데, 빵들이 많이 나가서 전시가 많이 되어있지 않는 사진을 촬영하여 사장님이 죄송하다며 말씀해 주셨는데, 그래도 이 정도면 충분하다ㅎ

공주님이랑 예전에 데이트할 때 스콘을 처음 먹어봤는데, 그때 처음 접하는 맛이어서 그런지 몰라도 정말 맛있게 먹었던 기억이 난다.. 던킨도넛에서 먹었던가?.. 기억이 가물가물.. 기념일만 잘 기억하자!

우리는 노란색 점박이가 묻어있는 초코프로틴 도넛을 구입하였다. 아이들이 어떻게 잘 먹을 것인지는 직접 먹어보도록 해봐야 잘 알겠지~그래도 비주얼은 정말 맛있어 보인다.. 지금 봐도 군침이 나는데ㅎ

프로틴 성분이 들어가 있는 식빵이다. 아이들에게 단백질 함량이 필요하지만 프로틴이라는 단백질을 함유시킨다는 것은 처음 들어본 메뉴이기에 생소할 수밖에 없었고, 호기심을 갖게 하기엔 충분한 네임이다. 우리도 검은색으로 된 프로틴 큐브식빵을 구입하였다. 

음료와 여기 빵들이 구성되어 있는 메뉴구성표가 이렇게 나와있다. 리니의 사진도 이쁘게 나와있구나~성분만 보아도 정말 건강한 빵임이 틀림없는데..육빵집이 익산에도 있고 전주에도 있는 것 같다. 

그렇게 도넛과 육쪽식빵, 육빵 이렇게 3가지를 구입하여 아이들과 함께 먹었다. 나는 조금 밍밍해서 먹기가 그렇게 즐겁진 않았지만 우리 둘째는 처음으로 맛보는 빵이다 보니 정말 잘 먹었다. 보물이는 그렇게 큰 흥미를 갖진 않았지만 다른 빵들과 달리 쫄깃한 식감과 건강한 맛으로 먹는 안심적인 빵이라 생각된다.

이렇게 육 빵집을 방문하여 아이들의 빵을 구입하고 옆에 청과집에서는 귤을 사서 인트리 이모에게 들렀다. 항상 도움을 많이 주신 이모동네 근처를 지나치는데 그냥 갈 수가 없기에 다녀왔다. 현재는 카페를 운영하기 위해 바쁘신 이모님이다.. 열정적이시고 항상 바쁘게 움직이시는 이모님ㅎ응원합니다. 

우리는 그렇게 일정을 마치고 바로 공주님의 옷을 사러 백화점으로 이동~나의 이러한 과정들이 열심히 운전을 해주고 공주님의 만족감을 높여주면 나는 나중에 축구쿠폰을 많이 사용할 수 있다. 그럼 이만!